Nokkonen (Urtica dioica) on monivuotinen ruohokasvi. Toivo Rautavaaran mukaan nokkonen on kaikista vihanneskasveista ravintopitoisin ja terveellisin. Nokkonen sisältää rautaa, kalsiumia, kaliumia, piitä, magnesiumia ja seleeniä sekä C-, E- ja B-vitamiinia. Lisäksi nokkosessa on proteiinia (n. 5,5%) ja kasvilla on antioksidanttivaikutuksia. Se on diureetti eli se lisää virtsan eritystä. Kansanperinteen mukaan nokkonen auttaa reumatismiin, munuaiskiviin ja astmaan. Tuomiojan (2009) mukaan nokkonen on yleisrohdos, joka nopeuttaa toipilaiden parantumista ja hillitsee tulehdusta monissa sairauksissa.

Kuivattua nokkosta lisätään sekä Hoikan Herkun Nuorille että Ikääntyville Lemmikeille tarkoitettuihin erikoisheiniin parantamaan heinien vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutta.